Os biscoitos de amendoim sem glúten são uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma alternativa livre de glúten. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples, seus benefícios para a saúde e algumas dicas para deixar seus biscoitos ainda mais saborosos.
Curiosidades e Dicas do Biscoito de Amendoim
- Variações de Sabor: Experimente adicionar pedaços de chocolate ou gotas de chocolate amargo à massa para um toque extra de sabor, deixe seu biscoito de amendoim mais gostoso.
- Armazenamento: Guarde os biscoitos em um recipiente hermético para manter a crocância por vários dias.
- Farinha de Amendoim: Você pode fazer sua própria farinha de amendoim moendo amendoins torrados até obter uma consistência fina.
Benefícios para a Saúde:
- Sem Glúten: Perfeito para quem tem sensibilidade ou intolerância ao glúten, os biscoitos de amendoim são uma opção segura e deliciosa.
- Rico em Proteínas e Fibras: O amendoim é uma excelente fonte de proteínas e fibras, contribuindo para a saciedade e ajudando na saúde digestiva.
- Gorduras Saudáveis: O amendoim contém gorduras monoinsaturadas, que são benéficas para o coração e podem ajudar a reduzir o colesterol.
Esta receita rende cerca de 11 biscoitos e a dificuldade da receita é fácil.
Ingredientes:
6 colheres de sopa de leite em pó
1 ovo
5 colheres de sopa de pasta de amendoim
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Fazer:
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
- Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolachinhas.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Conclusão
Desfrute desse biscoito de amendoim sem glúten como um lanche satisfatório e nutritivo, perfeito para qualquer momento do dia. Com sua simplicidade na preparação e seus benefícios para a saúde, eles certamente se tornarão um favorito em sua rotina alimentar.
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Ingredientes
6 colheres de sopa de leite em pó
1 ovo
5 colheres de sopa de pasta de amendoim
4 colheres de sopa de açúcar mascavo
Modo de Preparo
- Em um recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem até formar uma massa.
- Pegue pequenas porções da massa e molde em formato de bolachinhas.
- Coloque em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
