Os cookies são uma tentação irresistível, mas e se pudéssemos transformá-los em uma opção saudável e sem glúten? Nesta receita, apresentamos um delicioso Cookie Sem Glúten feito com farinha de arroz, perfeito para quem busca uma alternativa nutritiva e saborosa. Prepare-se para uma explosão de sabores sem abrir mão da saúde!
Receita de Cookie Sem Glúten
Difficulty: Fácil20
porções30
minutes10
minutesIngredientes
2 xícaras de farinha de arroz
1/2 xícara de manteiga sem sal (ou óleo de coco para uma opção mais saudável)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
Uma pitada de sal
1 xícara de gotas de chocolate sem glúten
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de arroz, a manteiga (ou óleo de coco), o açúcar mascavo, o ovo, a essência de baunilha, o bicarbonato de sódio e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione as gotas de chocolate e misture delicadamente.
- Com o auxílio de uma colher de sorvete ou colher comum, faça pequenas porções de massa e coloque em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse por 10-12 minutos ou até que as bordas dos cookies estejam douradas.
Dicas Extras
- Se você desejar pode substituir a farinha de arroz por farinha de amêndoas, farinha de aveia Sem Glúten ou mix de farinha.
Benefícios para a Saúde Cookie Sem Glúten:
A receita de cookies sem glúten com farinha de arroz oferece diversos benefícios:
- Opção Sem Glúten: Adequada para quem busca ou necessita de uma dieta livre de glúten.
- Farinha de Arroz: Leve e fácil de digerir, é ideal para pessoas com sensibilidade ao glúten.
- Óleo de Coco (ou Manteiga Sem Sal): Adiciona ácidos graxos saudáveis, benéficos para a saúde do coração.
- Açúcar Mascavo: Nutritivo e com índice glicêmico mais baixo que o açúcar branco.
- Delicioso Sabor: Mescla de ingredientes que resulta em um cookie saboroso e satisfatório.
Ao escolher essa receita, você não apenas desfruta de um doce delicioso, mas também incorpora ingredientes que contribuem para uma opção mais saudável e amiga do seu bem-estar geral.
Saiba como fazer um brownie sem glúten!
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