Sobre Nós

Bem-vindo ao Site Vida Celíaca! Meu objetivo é poder ser uma fonte confiável de informações e fornecer receitas para quem sofre de intolerância à lactose e glúten.

Estou aqui para compartilhar o que aprendi e servir de inspiração a todos que buscam uma vida saudável e deliciosa, mesmo diante das restrições alimentar que precisamos seguir.

Sobre o Vida Celíaca

 O Vida Celíaca.com é um site fundado no ano de 2023 visando compartilhar receitas para pessoas celíacas e com intolerância à lactose. 

Esse projeto começou quando descobri que tenho tanto a intolerância à lactose quanto ao glúten. Sou apaixonado pela gastronomia, amo experimentar e fazer comidas que me dão prazer, e não poder comer o que quero sem medo de passar mal me deixou triste.

Apesar de todo o sofrimento que é não poder comer uma coxinha crocante ou um macarrão ao molho branco, eu e minha esposa, decidimos procurar receitas e métodos de substituir os ingredientes que me fazem mal.

Conseguimos então elaborar ótimas receitas alternativas que são gostosas, práticas e saudáveis.

Quem Sou

Olá, meu nome é Joel Oliveira.

Descobri que sou intolerante ao glúten e à lactose no começo do ano de 2022 e, desde o dia em que recebi o resultado médico, minha vida alimentar mudou completamente.

Demorei um tempo para me acostumar com uma nova alimentação, em ler rótulos de alimentos e resistir à tentação de comer o que o meu organismo rejeita.

Bem até hoje tenho essa dificuldade, se acostumar leva tempo. Espero que esse site de receitas lhe ajude a ter uma alimentação melhor e que faça você se sentir bem.

Sou o fundador do site vida celíaca.com. Sou também o editor e revisor.

Olá, meu nome é Fabiane Oliveira.

Sou a responsável por elaborar, selecionar e postar as receitas no site. Quero que você consiga se alimentar bem e consiga surpreender a si mesmo e a outros com receitas práticas e inclusivas.

Se você assim como eu convive com pessoas que são celíacas e intolerantes à lactose, sabe que não é fácil para elas desfrutar de uma boa comida sem ter medo de contaminação cruzada ou de passarem mal depois.

Criamos o site para você usá-lo como um refúgio gastronômico e possa presentear a si mesmo e a outros com receitas saudáveis e gostosas. 

Trabalhamos Arduamente Para Publicar:

• Informações Precisas: Explore nosso conteúdo informativo, repleto de artigos detalhados sobre intolerância à lactose e glúten.
• Receitas Deliciosas: Descubra um universo de sabores em nossas receitas sem glúten e lactose. Desde pratos principais até sobremesas irresistíveis, temos opções para todos os gostos e ocasiões.

Explore, Descubra, Desfrute

Navegue pelo Vida Celíaca e descubra um mundo de possibilidades gastronômicas e informações valiosas. Estamos comprometidos em ser sua fonte confiável, ajudando você a transformar restrições alimentares em oportunidades para explorar novos sabores e viver uma vida plena.

Seja bem-vindo ao Vida Celíaca – onde a saúde e o prazer se encontram em cada receita!