Ovo Coberto Sem Leite: Apenas 5 ingredientes

Desfrute de uma opção deliciosa e livre de lactose com nossa receita de ovo coberto sem leite. Além de ser uma alternativa saborosa, esta receita é fácil de preparar e ideal para aqueles que buscam uma opção leve e amigável ao estômago. Venha mergulhar nesta receita irresistível!

Curiosidades sobre o Ovo Coberto Sem Leite:

A versão sem lactose deste salgado permite que pessoas com intolerância à lactose desfrutem de um prato clássico de maneira adaptada e igualmente saborosa.

Os ovos são uma excelente fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.

Ovo Coberto Sem Leite

Recipe by Joel Marques

Servings

4

servings

Prep time

30

minutes

Cooking time

40

minutes

Ingredientes

• 6 ovos cozidos e descascados

• 3 xícaras de farinha de trigo ou 320g

• 2 colheres de sopa de azeite ou óleo vegetal

• 1 tablete de caldo de galinha ou em pó

• 1 e 1/2 colher de chá de sal

• 6 xícaras de chá de água

• 1 colher de chá de colorau (opcional)

• cebolinha e coentro à gosto

• Farinha de rosca para empanar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela coloque a água, sal, caldo de galinha, colorau e a cebolinha com o coentro.
• Leve ao fogo alto e espere essa água ferver, desligue o fogo.
• Adicione o azeite e a farinha de trigo.
• Mexa bem até formar uma massa lisa e homogênea. Ligue em fogo médio e mexa a cada 30 segundos para cozinhar a massa por inteiro.
• Mexa por 10min. Desligue o fogo quando a massa ficar bem lisa.
• Deixe esfriar
• Modele a massa na mão e coloque o ovo cozido, feche a massa em formato de bola.
• Fritando A Massa
• Empane os ovos cobertos já modelados em um pouco de água e depois na farinha de trigo ou de rosca.
• Esquente o óleo em uma panela, quando tiver quente coloque cuidadosamente os ovos cobertos para fritar.
• Quando estiverem dourados retire da panela e coloque para escorrer o óleo.
• Sirva com suco e bom apetite!

Dicas Extras

• Pode congelar por 3 meses se bem preservado.

Conclusão:

O ovo coberto sem lactose não apenas atende às necessidades daqueles com restrições alimentares, mas também oferece uma alternativa deliciosa para todos. Esta receita simples e saborosa é uma maneira de transformar o clássico ovo cozido em um petisco irresistível. Ao adotar essa opção sem lactose, você não apenas diversifica seu cardápio, mas também cuida da sua saúde. Experimente esta receita e descubra uma nova dimensão de sabor e criatividade na cozinha.

Faça também um bolo de mandioca (aipim; macaxeira) sem glúten e lactose!

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