Bolo de Chocolate Sem Lactose com Cobertura

Descubra o prazer de um bolo de chocolate irresistível, sem lactose, com uma cobertura igualmente deliciosa. Esta receita é não apenas saborosa, mas também atende a restrições alimentares, proporcionando uma experiência doce e saudável.

Receita de Bolo de Chocolate Sem Lactose com Cobertura

Recipe by Fabiane OliveiraDifficulty: Fácil

Porções

10

porções

Tempo de preparação

30

minutes

Tempo de cozimento

35

minutes

Ingredientes

• 3/4 xícara farinha trigo (120g)

• 1 xícara de açúcar refinada (200g)

• 1/2 xícara polvilho doce (60g)

• 3/4 xícara cacau 50% (60g)

• 1/2 xícara água morna (120ml)

• 3/4 xícara de manteiga (180ml)

• 4 ovos (220g)

• 1 colher de sopa fermento em pó (15g)

• 1 pitada de sal

• Cobertura

• 1 vidro de leite de coco (200ml)

• 1/3 xícara açúcar refinada (70g)

• 2 colheres de sopa cacau 50% (20g)

• 2 colheres de sopa de amido de milho (20g)

Modo de Preparo

• Acrescente uma xícara de açúcar na batedeira, 4 ovos, bata tudo por 2 minutos.
• Coloque 3/4 xícara farinha de arroz, 1 pitada de sal, 3/4 xícara cacau 50%, 1/2 xícara polvilho doce, 3/4 xícara de manteiga misture tudo até ficar bem incorporado.
• Agora acrescente 1/2 xícara água morna misture bem devagar, quando a massa estiver bem lisa coloque 1 colher de sopa fermento em pó mexa mais um pouco.
• Unte a forma de sua preferência, com o próprio cacau o a farinha de trigo, coloque a massa na forma.
• Coloque no forno pré aquecido por 180c por 30-40 minutos.
• Cobertura
• Crescente em uma panela 1 vidro de leite de coco, 1/3 xícara açúcar refinada, 2 colheres de sopa de amido de milho, 2 colheres de sopa cacau 50%.
• Misture bem os ingredientes antes de ligar o fogo.
• Assim que incorporar bem ligue o fogo e misture até engrossar em fogo baixo.

Após todo o processo estiver ok, é só se deliciar com essa maravilhosa receita sem lactose.

Benefícios do Bolo de Chocolate Sem Lactose

A Receita de Bolo de Chocolate Sem Lactose com Cobertura de Chocolate oferece diversos benefícios para a saúde:

1. Sem Lactose: Adequado para indivíduos intolerantes à lactose, evitando desconfortos digestivos e promovendo uma opção indulgente.
2. Cacau Rico em Antioxidantes: O cacau, presente na massa do bolo, é uma excelente fonte de antioxidantes. Esses compostos auxiliam na neutralização de radicais livres, promovendo a saúde cardiovascular e contribuindo para a prevenção de doenças.

Ao escolher essa receita, não apenas você desfruta de um bolo delicioso, mas também incorpora ingredientes que promovem uma experiência culinária consciente e benéfica para a saúde. Aproveite esse doce sem preocupações e compartilhe momentos de prazer e saúde com quem você ama!

Saiba como fazer essa delicioso receita de bolo de coco sem lactose!

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