Desfrute de uma experiência culinária única com a nossa receita de Bolo de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose, uma opção irresistível para quem busca uma dieta sem glúten e sem lactose. Vamos mergulhar nessa delícia cheia de sabor e benefícios para a saúde.
Bolo de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose
Difficulty: Médio12
porções30
minutes40
minutesIngredientes
500g de mandioca cozida e amassada
100ml de leite de coco
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo de coco
1 xícara de farinha de arroz
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Em liquidificador, bata o aipim cozido, o leite de coco, o óleo de coco e os ovos, até atingir textura de um creme.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o açúcar e o coco. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
- Acrescente o fermento e misture.
- Depois, leve para assar em forma untada, com forno a 180º, de 40 a 45 minutos.
Dicas Extras
- Pode substituir o açúcar normal por mascavo.
Benefícios do Bolo de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose
A receita de Bolo de Mandioca Sem Glúten e Sem Lactose oferece diversos benefícios para a saúde, tornando-se uma opção nutritiva e deliciosa. Aqui estão alguns dos benefícios associados a esta receita:
- Sem Glúten e Sem Lactose: Ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou à lactose, proporcionando uma alternativa saborosa e fácil de digerir.
- Mandioca Nutritiva: A mandioca é uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais. Ela contribui para a saúde digestiva, fortalece o sistema imunológico e oferece energia sustentada.
- Óleo de Coco Saudável: O uso de óleo de coco na receita adiciona ácidos graxos saudáveis, que são conhecidos por seus benefícios para a saúde do coração e do cérebro.
Ao optar por este Bolo de Mandioca, você não apenas desfruta de um prato delicioso, mas também incorpora ingredientes que promovem bem-estar e saúde. Lembrando sempre de ajustar a receita de acordo com suas preferências pessoais e necessidades dietéticas específicas.
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