Pudim Sem Lactose| Fácil e simples

Em uma busca por sobremesas que encantem o paladar sem comprometer a inclusividade, apresentamos um Pudim Sem Lactose.

Esta receita simples e fácil promete uma textura cremosa, um sabor divinamente suave e, o melhor de tudo, sem lactose. Descubra como uma sobremesa é boa para todos compartilharem, não importando suas preferências alimentares.

Pudim sem lactose

Recipe by Fabiane OliveiraDifficulty: Fácil

Porções

10

porções

Tempo de preparação

20

minutes

Tempo de cozimento

1

hour 

Tempo total

1

hour 

10

minutes

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 xícaras de leite de amêndoas (ou outro leite sem lactose de sua escolha)

• 1 xícara de açúcar

• 1 colher de chá de essência de baunilha

• 2 colheres de amido de milho

• Para a calda

• 1 xícara de açúcar

• 1/4 de xícara de água

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180 °C.
• Em uma panela, misture o açúcar e a água para a calda. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente e a mistura adquira uma cor dourada. Despeje a calda em uma forma para pudim, garantindo que ela cubra uniformemente o fundo.
• No liquidificador ou tigela bata os ovos. Adicione o leite de amêndoas, o açúcar, amido de milho e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma mistura homogênea.
• Despeje cuidadosamente a mistura sobre a calda na forma.
• Cubra a forma com papel alumínio e coloque-a em uma assadeira maior. Adicione água quente à assadeira até atingir aproximadamente a metade da altura da forma do pudim.
• Asse em banho-maria por cerca de 50 a 60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
• Deixe esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite.
• Para desenformar, passe uma faca ao redor das bordas da forma e vire o pudim sobre um prato de servir.

Dicas extras

• Você pode acrescentar 1lata de leite condensado, sem lactose, para deixar o pudim mais firme e doce ( não é necessário colocar o açúcar da receita)
• Faça um pudim com sabores tropicais, substituindo a essência de baunilha pela polpa de 1 maracujá ou suco de laranja. (no caso seria 1 xícara de leite e 1 xícara do suco da polpa de sua preferência)

Compartilhe Está Pudim Sem Lactose

Agora que você aprendeu a fazer um delicioso pudim sem lactose, está na hora de colocar em prática e surpreender a todos com essa sobremesa incrível. Com ingredientes simples e um sabor irresistível, este pudim é perfeito para quem tem restrições à lactose ou para quem simplesmente quer experimentar algo novo e delicioso.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares que também buscam opções sem lactose ou simplesmente apreciam uma sobremesa deliciosa. Deixe aqui o seu comentário e compartilhe suas experiências ao preparar esta receita.

Aprenda a fazer uma Massa da Pizza Sem Glúten e Lactose!

Vamos compartilhar receitas e artigos todo semana no nosso Intagram❤️