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Leite saudável, sem lactose e vegano. Saiba como fazer em casa >>>

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O leite de arroz é naturalmente isento de lactose, colesterol e gorduras saturadas, tornando-se uma opção saudável para muitas pessoas. Também é – Rico em nutrientes!

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Ingredientes

– 1 xícara de arroz branco – 4 xícaras de água – 1 pitada de sal (opcional) – 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional) – Adoçante a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1° Em uma tigela, lave o arroz branco em água corrente até que a água esteja clara, removendo assim o excesso de amido. 2° Em uma panela, coloque o arroz lavado e adicione as 4 xícaras de água. Deixe ferver em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja bem cozido e macio.

Modo de Preparo

3° Após o arroz estar cozido, escorra-o e transfira para o liquidificador. Adicione uma pitada de sal, o extrato de baunilha e o adoçante (se desejar). Em seguida, adicione 2 xícaras de água. 4° Bata tudo no liquidificador por cerca de 2-3 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.

Modo de Preparo

5° Utilize um coador fino ou um pano de algodão limpo para coar o leite de arroz, separando assim o líquido do resíduo sólido. 6° Transfira o leite de arroz coado para uma jarra ou recipiente de vidro com tampa e armazene na geladeira por até 4-5 dias. Agite bem antes de usar. 7° Seu leite de arroz está pronto para ser consumido!

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